Gerente General de Restaurante

CANCÚN, Quintana Roo

Publicado hace más de 30 días

Empresa:: Esser Huma Consultores
Descripción de la Empresa:: Consultoria en servicios de personal y administración de los recursos humanos. Ofrecemos calidad y calidez a nuestros clientes y a quienes depositan en nosotros su confianza al aplicar para alguna de nuestras vacantes.
Tipo de Contrato:: Tiempo Completo
Experiencia requerida:: 5 a 10 años
Educación requerida:: Superior / Universitaria
Género:: Indiferente
Edad:: 25 a 50 años
Cantidad de Vacantes:: 1

Descripción de la Oferta de Trabajo

Exitosa cadena de Restaurantes de alto nivel ubicados en Cancun y Playa del Carmen contratará:
Gerente General de Restaurante.

REQUISITOS:
• Residencia actual en Cancún y/o Playa del Carmen.
• Licenciatura en gastronomía, turismo, hotelería o áreas económico-administrativas.
• EXPERIENCIA por lo menos 5 años como encargado de una unidad de restaurante especializados, hotelería, fine dining,
• Preferentemente inglés conversacional de servicio al invitado.
• Conocimientos de vinos, destilados y servicio especializado.
• Experiencia en indicadores administrativo y operativos
• Excelente habilidad de comunicación.

RESPONSABILIDADES:
• Garantizar experiencias de servicio a los comensales.
• Administración de indicadores financieros: costo, ventas, rentabilidad, etc.
• Control, administración y optimización de costos y gastos de la unidad.
• Garantizar la calidad del servicio al invitado generando experiencias extraordinarias de servicio.
• Generar e implementar estrategias de venta para lograr los presupuestos establecidos.
• Generar y promover motivación del personal a cargo.
• Supervisar la calidad de los alimentos
• Responsable de la gestión del restaurante
OFRECEMOS
• Sueldo base mensual de $30,000.00 a $35,000.00 con base en experiencia.
• Plan de desarrollo profesional con base en resultados.
• Prestaciones de ley.
• Propinas semanales.
• Seguro de gastos Médicos Mayores.

Interesados enviar CV en formato Word (no PDF) a xxxxxxxxxx@xxxxxxx.xxx especificando en “asunto” la vacante de su interés.