Subchef

Apodaca, Nuevo León

Publicado hace más de 30 días


Empresa:: CMR
Descripción de la Empresa:: CMR, nace en 1965 con vocación por la excelencia en el servicio y la completa satisfacción al invitado. Al día de hoy conserva su espíritu de origen, tratando a sus clientes como invitados, ofreciéndoles un sólido portafolio de poderosas marcas como Wings, Chilis, Olive Garden, The Capital Grille, Fonda Mexicana, La Destilería, Red Lobster entre otras que ofrecen diferentes propuestas gastronómicas y de ambiente por toda la República Mexicana. Día a día trabajamos para hacer de nuestra visión una absoluta realidad: En restaurantes, traer a México lo mejor del mundo y compartir con el mundo lo mejor de México. Nuestra Cultura Organizacional en CMR está basada en la responsabilidad, entendiéndola como una decisión propia de superar las circunstancias, demostrando el compromiso e involucramiento necesarios para lograr los Resultados Clave; Miembros de Equipo, Invitados y Rentabilidad. Nuestras Creencias representan la esencia de lo que buscamos ser como equipo, ya que muestran nuestros valores reflejados en comportamientos comunes para todos los Miembros del Equipo. Es por ello que en CMR… • Nos Hacemos Cargo: Elijo hacerme responsable, actuar, impulsar y alcanzar los resultados clave. • La Retro es La Clave: Me enriquezco al dar y recibir retroalimentación. • Sorprendemos a la Realidad: Uso mi creatividad e inteligencia para encontrar el camino ganador. • Unidos Hacemos Más: Me comunico para lograr los resultados claves. • Construimos Confianza: Por mi transparencia confían en mí. Otro de nuestros pilares es la La Fundación CMR, la cual tiene como objetivo combatir problemas nutricionales en niños que viven en situación de pobreza. “Alimentando sonrisas… nutrimos esperanzas”.
Tipo de Contrato:: Tiempo Completo
Experiencia requerida:: 2 años
Educación requerida:: Media superior
Género:: Indiferente
Cantidad de Vacantes:: 5

Descripción de la Oferta de Trabajo

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-Apoyar al chef en el aseguramiento de la calidad de los alimentos que se preparan de acuerdo a los estándares corporativos establecidos, a través de la coordinación y guía de los esfuerzos del personal a cargo hacia la consecución optima de los objetivos.
-Preparación de platillos
-Mesa fría y mesa caliente, elaboración de salsas, cortes de verdura y carnes
-Fuente y tablajería
-Costos, rotación y almacenamiento de productos.
-Manejo higiénico de los alimentos
-Manejo de Personal