Cocinero

Estamos contratando:

1. Participar en la elaboración y preparación de alimentos normales o especiales.
2. Sirve los alimentos a pacientes y personal.
3. Colabora en el montaje y decoración de platos en coordinación con los demás integrantes del grupo.
4. Lavar el equipo de transportación, charolas, vajillas, cubiertos y accesorios.
5. Traslada y distribuye el insumo sobrante, a los lugares establecidos para su conservación
6. Realizar las tareas de limpieza de mesas de trabajo, utensilios y equipos utilizados en el proceso con los productos y medios establecidos.
7. Limpiar equipos, aparatos, utensilios, accesorios de cocina, comedor, área de distribución para pacientes, lavado de ollas y vajillas pesadas, limpieza de pisos, muros, canceles, techos y cuerpos de campanas.
8. Registrar en bitácora el control de temperatura de los alimentos.
9. Limpiar, organizar y acomodar el área de secos al final de su turno.
10. Cubrir la línea de producción hasta la entrega de turno.
11. Cumplir las normas higiénico-sanitarias en la manipulación de alimentos evitando fuentes de contaminación.
12. Dar por enterado al nutriólogo la entrada de comandas para servicio de comedor como de dietas.
13. Colaborar en la preparación de los alimentos de acuerdo al menú diario.
14. Realizar las operaciones de recepción y distribución de las materias primas en las zonas de conservación y almacenaje correspondientes.
Interesados concertar cita al xxxxxxx ext. 33025