Auxiliar de cocina para comedor industrial

Santiago de Querétaro, Querétaro

Publicado ayer

Empresa:: SAZON INDUSTRIAL
Descripción de la Empresa:: Somos una empresa dedicada a la preparación, distribución y desarrollo de servicios gastronómicos a empresas y particulares. Damos soluciones integrales, generando confianza y sinergia con nuestros clientes. De esta manera buscamos el reconocimiento de nuestro trabajo. Sazón Industrial elabora y sirve los alimentos conforme a las necesidades especificas de cada cliente, poniendo énfasis en la atención a los comensales. Así mismo, aseguramos el cumplimiento de las normas de higiene y estándares de calidad que sean establecidos por el área de control de calidad de la compañía contratante, así como de la disposición oficial respecto a la manipulación de Alimentos: NOM-251-SSAxxxxxxx. La plantación del menú, es el resultado de investigaciones respecto a las actividades físicas, habitos y costumbres alimenticias, así como de gustos y preferencias de los comensales. SERVICIOS: *Taquizas Mexicanas *Comedores Industriales. *Cafeterías. *Eventos *Banquetes *Box Lunch con entrega a domicilio (empresas y/o particulares)
Tipo de Contrato:: Tiempo Completo
Experiencia requerida:: 1 año
Educación requerida:: Secundaria
Cantidad de Vacantes:: 50

Descripción de la oferta de trabajo

El auxiliar de cocina es responsable de apoyar al equipo de cocina en la preparación y presentación de alimentos, así como en la limpieza y mantenimiento de las instalaciones de cocina. Este rol es fundamental para asegurar que la cocina funcione de manera eficiente y cumpla con los estándares de calidad e higiene

ACTIVIDADES DEL PUESTO

FUNCIONES DIARIAS
A1. Lavar, pelar y cortar verduras, frutas y otros ingredientes
A2. Medir y pesar ingredientes según las indicaciones de las recetas
A3. Preparar ingredientes básicos, como salsas, aderezos, bajo la supervisión del chef.

RESPONSABILIDADES
A1. Preparar, desinfectar y organizar los ingredientes necesarios para los platos del día
A2. Ayudar en el seguimiento de fechas de caducidad y en la rotación adecuada de productos
A3. Informar de inmediato cualquier desperfecto o necesidad de mantenimiento de los equipos
A4. Utilizar y mantener correctamente equipos y herramientas de cocina

FUNCIONES PERIODICAS
A1. Apoyo en los diferentes comedores