Lavaloza para comedor industrial Queretaro

Santiago de Querétaro, Querétaro

Publicado hace 16 días


Empresa:: SAZON INDUSTRIAL
Descripción de la Empresa:: Somos una empresa dedicada a la preparación, distribución y desarrollo de servicios gastronómicos a empresas y particulares. Damos soluciones integrales, generando confianza y sinergia con nuestros clientes. De esta manera buscamos el reconocimiento de nuestro trabajo. Sazón Industrial elabora y sirve los alimentos conforme a las necesidades especificas de cada cliente, poniendo énfasis en la atención a los comensales. Así mismo, aseguramos el cumplimiento de las normas de higiene y estándares de calidad que sean establecidos por el área de control de calidad de la compañía contratante, así como de la disposición oficial respecto a la manipulación de Alimentos: NOM-251-SSAxxxxxxx. La plantación del menú, es el resultado de investigaciones respecto a las actividades físicas, habitos y costumbres alimenticias, así como de gustos y preferencias de los comensales. SERVICIOS: *Taquizas Mexicanas *Comedores Industriales. *Cafeterías. *Eventos *Banquetes *Box Lunch con entrega a domicilio (empresas y/o particulares)
Tipo de Contrato:: Tiempo Completo
Experiencia requerida:: 1 año
Educación requerida:: Secundaria
Cantidad de Vacantes:: 50

Descripción de la oferta de trabajo

OBJETIVO GENERAL DEL PUESTO
Responsable de garantizar que toda la vajilla, utensilios, ollas, sartenes y otros equipos de cocina se mantengan limpios y en buen estado. Este puesto es crucial para el buen funcionamiento de cualquier cocina comercial, asegurando la higiene y la disponibilidad continua de los utensilios necesarios para preparar y servir alimentos.

ACTIVIDADES DEL PUESTO
A1. Secar y almacenar adecuadamente la vajilla y utensilios en los lugares designados para facilitar su acceso.
A2. Realizar una limpieza profunda del área de lavado, incluyendo el lavavajillas, fregaderos, y superficies de trabajo
A3. Asegurarse de que todas las herramientas y equipos estén limpios y en buen estado para el próximo turno

RESPONSABILIDADES
A1. Recoger la vajilla sucia de las áreas designadas (como estaciones de servicio, cocina, etc.) y transportarla a la estación de lavado.
A2. Separar la vajilla según el tipo (platos, cubiertos, ollas, etc.) para facilitar la limpieza.
A3. Lavar manualmente los artículos que no pueden ser limpiados en el lavavajillas, como ollas grandes, sartenes y utensilios especiales.
A4. Secar manualmente los artículos lavados si es necesario, asegurándose de eliminar toda la humedad.

FUNCIONES PERIODICAS
A1. Apoyo en los diferentes comedores